家居必备的生活小常识
导语: 小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。
家居必备的生活小常识
家居必备的生活小常识
1、洗衣服领口：
在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。
2、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类：
可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：
小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。
4、鉴别罐头食品的好坏：
制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。
5、煎鱼不沾锅：
将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有油。煎鱼时就不会沾锅。省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。
6、眼镜防雾：
天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。
7、旧照片变新：
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。
8、啤酒的妙用：
（1）用啤酒将面粉调希淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．
（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
（3）和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
（4）将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
（5）制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
（6）将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
9、西瓜皮的妙用：
（1）削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。
（2）将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。
（3）把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。
（4）将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
。溢四香清，美鲜味其，蒸清锅上，料调上加，片腿火铺上，里碗在入，片薄成切、皮瓜皮去将）4（
。用食可即，拌搅料佐等油麻或醋、油酱加再，出沥水盐将，后时小3～2腌盐食用，条小长细成切皮瓜的后皮去把）3（
。尿利署消能且而，艳色佳味仅不汤些、蛋鸡、茄番入下再，沸煮水入，条瓜的条小或块小的成切皮去将）2（
。口可、甜香、脆清，炒同椒辣与，料佐等糖、油酱、盐上加，丝细或快方小成切其将，皮青去削）1（
：用妙的皮瓜西、9
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。口爽很来起吃，味腻油除消能，酒啤杯一加，时鱼的多较肪脂或肉的肥较做制）5（
。道味的肉乎近种一有又，制烤易容既包面，酒啤的量适进揉中团面的包面制烤将）4（
。香又脆又饼面薄小的出制烤，酒啤些掺中水时面和）3（
。剂味调点加再，出取便腾沸一酒，下一煮中酒啤在浸菜将。味美加增茶拌凉使可酒啤）2（
．佳更果效，肉牛调烹法方此用是别特，口可嫩鲜肉的来出炒，上丝肉或片肉在淋希调粉面将酒啤用）1（
：用妙的酒啤、8
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：新变片照旧、7
。气雾有会不也片镜，澡洗里室浴到使即，法此用。亮拭匀抹后然，面两片镜擦土皂肥的干半用可。西东请不看人使，气雾发易容热遇片镜眼时冷天
：雾防镜眼、6
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：锅沾不鱼煎、5
。来出凸会就端顶，体气了生产质变品食内罐果如的凹稍是而，的平是不部顶的头罐好，以所，些一瘪压部顶头罐将就气大的面外，薄稀变气空内罐，水成结凝又汽蒸后却冷罐封，汽蒸成变水的中品食内罐，煮蒸过经头罐造制
：坏好的品食头罐别鉴、4
。裂断会不也处和粘，擦碰力外的大较到受使即，后天两、一置放。和粘全完可就分部裂断，时小半过经，清蛋余多周四去揩后缝合，面裂断个两满涂清蛋用可，了断如品璃玻和器瓷小
：品璃玻、器瓷小和粘清蛋、3
。净干很的洗以可也洗来合混盐和醋用。去除可就，时小5、4置放，泡浸水温碗一以，皮檬柠的汁掉渣用可
：类之渍水、渍油、垢茶有积如器瓷等盅、杯、壶、2
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：口领服衣洗、1
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